Già nel 2002 acquista Tenuta L’Illuminata, nelle Langhe, sulla splendida collina di La Morra. A seguire in Toscana, regione da lui molto amata e dove la famiglia produce vino dal Novecento, una stretta di mano sancì il passaggio di proprietà dei 60 ettari di Donna Olimpia 1898, a Bolgheri.
Donna Olimpia 1898 porta il nome di Olimpia Alliata, Principessa di Biserno e sposa di Gherardo della Gherardesca, e fu battezzata nel 1898 in occasione del 25° anniversario del loro matrimonio. Con una superficie di circa 60 ettari tutti situati nella Doc Bolgheri, copre una fascia di territorio che va dal Km 167,8 della statale Aurelia verso l’interno per circa 1,2 km.
I terreni sono coltivati per 45 ettari a vigneto e in parte a seminativi. Un terroir unico al mondo che conferisce grande forza e potenzialità ai vitigni del Bolgherese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Petit Verdot e il locale Vermentino. Il vino di punta è il Millepassi, classico uvaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
L’azienda vanta una moderna cantina di 5000 mq, pensata in un’ottica di alto risparmio energetico e minimo impatto ambientale. E’ dotata della migliore tecnologia produttiva disponibile (automazione dei rimontaggi, automazione delle temperature, premacerazioni a freddo), l’affinamento in legno avviene in barriques di rovere francese.
A due passi dal mare e dal suggestivo borgo antico di Bolgheri, circondata dai filari di vite e incorniciata da tramonti dorati, la Tenuta Donna Olimpia 1898 offre soggiorni di relax immersi nella natura. Agli appassionati di enoturismo propone visite guidate, degustazioni, ottima cucina e paesaggi mozzafiato.
